Tägliche Pflege von Dampfmilchaufschäumern

Die tägliche Pflege gewerblicher Dampfmilchaufschäumer ist entscheidend für die Lebensdauer des Geräts, die Milchschaumqualität sowie Hygiene und Sicherheit.

 

Wischen Sie die Dampfdüse sofort ab: Wischen Sie nach jedem Milchaufschäumvorgang die Außenseite der Dampfdüse mit einem sauberen, feuchten Tuch ab und lassen Sie kurz Dampf ab (2–3 Sekunden Leerstrahl), um eventuelle Milchreste aus dem Rohr zu entfernen und ein Gerinnen und Verstopfen zu verhindern.

 

Reinigen Sie die Dampfdüse: Wenn die Düse abnehmbar ist, nehmen Sie sie nach jedem Geschäftstag ab, tauchen Sie sie in eine spezielle Reinigungslösung und spülen Sie sie anschließend mit einer weichen Bürste oder Wasser ab.

 

Reinigen Sie die Kondensatwanne und die Plattform: Leeren Sie das Kondensat aus der Wanne, waschen Sie es mit klarem Wasser oder einem neutralen Reinigungsmittel und trocknen Sie es ab.

 

Wöchentliche Entkalkung: Wenn Sie Leitungswasser verwenden, wird empfohlen, den Heiztank und den Dampfkessel wöchentlich mit einem Entkalkungsmittel in Lebensmittelqualität-zu reinigen, um zu verhindern, dass Kalkablagerungen die Heizleistung beeinträchtigen oder Fehlfunktionen verursachen.

 

Überprüfen Sie die Wasserstands- und Temperatursensoren: Reinigen Sie regelmäßig die Kalkablagerungen im Tank, um sicherzustellen, dass die Sensoren ordnungsgemäß funktionieren und Fehlalarme oder Überhitzung vermieden werden.